彩椒的功效与作用
  • 作者:dylhkj
  • 发表时间:2021-05-26 10:04:48
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青椒可以说是很多小伙伴"讨厌的蔬菜"的代名词,红黄各色彩椒在青椒的风味上增加了酸甜的口感和丰富的水分,即使是讨厌吃青椒的宝宝也会因为其鲜艳的色彩想要尝试。

甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,纤维质、钙、磷、铁等营养素,在蔬菜中也属于维生素A和C含量较高的,尤其是在成熟期,果实中的营养成分除维生素 C含量未增加外,其它营养成分均会增加许多倍,因此有熟果甜椒的营养价值更高于青果甜椒之说。红甜椒中含有丰富的维生素C和β胡萝卜素,而且越红越多。彩椒中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而能够在一定程度上达到减肥的功效与作用。
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